羅臼の海の幸を堪能！「知床食堂」

2024年7月19日

北海道・知床半島の付け根、道の駅「深層館」内にある「知床食堂」。羅臼の海で水揚げされたばかりの新鮮な魚介を、観光客はもちろん地元の人々も楽しみに訪れる人気食堂です。オホーツク海を望む2階の窓からの景色も絶景で、知床旅の思い出にもぴったりです。

羅臼産の昆布を使った特製のだしでいただく「海鮮丼」は、知床食堂の看板メニュー。その日の朝に水揚げされたホタテやウニ、イクラ、サーモンなどがたっぷりと盛られ、まさに“海の宝石箱”！素材の旨みを引き立てる羅臼昆布の力もぜひ味わってみてください。

「羅臼産ホッケの塩焼き」や「鮭のちゃんちゃん焼き」など、地元ならではのメニューが並びます。定食にはごはん・味噌汁・小鉢が付き、観光客も満足のボリュームと味。どれも注文ごとに丁寧に調理され、魚の旨みを存分に引き出した逸品です。

1階には羅臼昆布や海産加工品などの土産物が揃い、旅の記念やお持ち帰りにも便利。 2階の食堂スペースには窓際の席があり、オホーツクの海を眺めながらゆったり食事が楽しめます。晴れた日には、国後島を遠望できることも。

「知床食堂」は、知床の大自然と海の恵みを存分に楽しめるスポットです。観光の途中に立ち寄って、地元の味に舌鼓を打つ贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。