今回は、佐賀県佐賀市三瀬の静かな森の中にあるそば処「木漏れ陽（こもれび）」をご紹介します。木立に囲まれた隠れ家的なお店で、香り高い手打ち蕎麦と心あたたまるおもてなしを堪能してきました。
お店の基本情報
- 店名：木漏れ陽
- 所在地：佐賀県佐賀市三瀬村藤原
- 営業時間：11:00〜15:00（そばが無くなり次第終了）
- 定休日：火曜・水曜
- 駐車場：あり（店舗前に10台程度）
木漏れ陽の魅力とは？
森に溶け込む一軒家風の店舗
三瀬高原の自然の中、静かに佇む店舗は木造のあたたかみある外観。窓から差し込む木漏れ日が、食事のひとときをやさしく包みます。
香りとコシが自慢の手打ち蕎麦
店主が毎朝手打ちする二八そばは、しっかりとしたコシと風味が特徴。北海道産そば粉を使用し、のど越しも抜群です。
天ぷらや小鉢も季節感たっぷり
そばに合わせる野菜の天ぷらや季節の小鉢、地元の山菜や野菜を使った副菜も美味。地元の味を丁寧に仕立てた一品ばかりです。
おすすめメニュー
- ざるそばセット：香り高い冷たい蕎麦に、山菜小鉢と天ぷら付き
- かけそば：やさしい出汁の温かいそば。冬季限定のゆず入りも人気
- そば茶プリン：食後のデザートにぴったりな名物甘味
訪問のポイント
- 開店と同時の来店がおすすめ（人気店のため売り切れ注意）
- 周辺には三瀬そば街道の名店も多く、そば巡りにも最適
- 自然と静けさを味わいたい方にぴったりの癒し空間
まとめ
「木漏れ陽」は、佐賀・三瀬の大自然に溶け込むように存在する、手打ち蕎麦の名店。静かな森の中でいただく香り高いそばは、まさに心のごちそうです。季節ごとに変わる自然の景色と、ていねいな味わいを楽しみに、ぜひ一度足を運んでみてください。